Notre carte des mets
Tous les prix s'entendent en francs suisses (chf) et n'incluent pas la TVA de 7.7%
Entrées & Salades
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🌱 Crème de tomates 16
Tomates fraîches, croûtons, basilic, ail, huile d’olive
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🌱 Minestrone à l’italienne et croûtons 16
Légumes assortis, croûtons
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🌱 Velouté de brocolis 16
Brocolis, quenelle de ricotta
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🌱 Salade mixte 18
Salade verte, tomates cerises, carottes
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🌱 Salade caprese 22
Tomates, mozzarella fior di latte, pesto et basilic
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🌱 Salade grecque 26
Tomates, feta, poivrons, oignons, olives noires, concombres, salade iceberg, menthe fraîche, huile d’olive
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Salade caprese royale 28
Tomates, mozzarella di Bufala, jambon cru, basilic
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🌱 Mille-feuille d’aubergines à la parmigiana 28
Aubergines, tomates, mozzarella, Grana Padano, coulis de tomates
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Salade Memphis 32
Salade iceberg, mangue, crevettes, avocat, saumon fumé, vinaigre d’avocat
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Salade Caesar 32
Salade iceberg, croûtons, poulet, lardons grillés, sauce caesar
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🌱 Pousses d’épinards et bûchette de chèvre 34
Pousses d’épinards, bûchette de chèvre, noix, pommes vertes, vinaigrette au miel, noisettes grillées
Pâtes & Risottos
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🌱 Spaghetti aglio olio e peperoncino 22
Spaghetti, ail, huile d’olive vierge, piment, crumble de tarallo
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🌱 Ravioli caprese 24
Ravioli, tomates, mozzarella, basilic
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🌱 Rigatoni all’arrabbiata 24
Rigatoni, tomates, ail, piment, basilic
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🌱 Spaghettoni alla nerano 24
Spaghettoni, courgettes, parmesan, basilic
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Tagliatelle alla bolognese 26
Tagliatelle, tomates, ail, basilic, viande de bœuf
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🌱 Trofie alla ligure 28
Trofie, pesto, ail, basilic, pignons, Grana Padano
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🌱 Risotto au safran 30
Risotto, safran, fondue de parmesan
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🌱 Risotto caprese 32
Risotto, tomates, mozzarella fior di latte, basilic
Viandes & Poissons
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Hamburger 18
Bœuf, laitue, oignons, tomates, cornichons, pommes frites, sauce ketchup ou mayonnaise (à choix)
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Cheeseburger 20
Bœuf, laitue, oignons, cheddar, tomates, cornichons, pommes frites, sauce ketchup ou mayonnaise (à choix)
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Memphis Burger 22
Bœuf, laitue, oignons rouges caramélisés, fontina, tomates, cornichons, pommes frites, sauce Memphis
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Tartare de bœuf 36
Bœuf, pommes allumettes, toasts grillés, salade verte et ciboulette
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Coquelet au grill 29
Coquelet, pommes frites, salade mêlée, sauce barbecue
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Tagliata de bœuf 46
Bœuf, pommes allumettes, roquette, tomates cerises, écailles de grana sur réduction balsamique
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Filet de bœuf sauce trois poivres 56
Filet de bœuf, pommes allumettes, salade mixte, sauce trois poivres
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Loup de mer à la méditerranéenne 44
Filet de loup de mer, tomates cerises, câpres, olives noires, riz basmati, légumes
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Sole meunière 48
Sole meunière, timbale de pommes de terre, jardinière de légumes
spécialité Memphis
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Escalope à la milanaise 48
Escalope de veau, pommes nouvelles au four, roquette, tomates cerises
Provenance des viandes & poissons
Jambon / lardons / bœuf / veau / poulet : Suisse & France
Thon / thon rouge / bar / sole : selon arrivage
Crevettes : Norvège
Pizzas
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🌱 Margherita 20
Tomates, mozzarella, origan
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Napoletana 22
Tomates, mozzarella, anchois, câpres, origan
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Thon & Bottarga 24
Tomates, mozzarella, thon, pesto & bottarga
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Tonnara 24
Tomates, mozzarella, thon, oignons, origan
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Prosciutto 24
Tomates, mozzarella, jambon cuit, origan
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Veneziana 24
Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan
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Hawaii 24
Tomates, mozzarella, jambon cuit, ananas
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Calabrese 24
Tomates, mozzarella, salami piquant, poivrons, olives, origan
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🌱 Vegetariana 24
Tomates, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons au four, oignons, origan
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Calzone 26
Tomates, mozzarella, jambon cuit, œuf, champignons, origan
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Biancaneve 26
Mozzarella, mascarpone, tomates cerises, jambon de Parme
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Salmone 26
Tomates, mozzarella, saumon fumé
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4 Stagioni 26
Tomates, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichauts, olives, origan
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🌱 4 Formaggi 26
Tomates, mozzarella, gorgonzola, pecorino, grana, origan
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🌱 Bufala 28
Tomates, mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette
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Prado 28
Tomates, mozzarella, gorgonzola, jambon cuit, origan
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Frutti di mare 32
Tomates, mozzarella, vongoles veraci, crevettes, moules, persil, pesto, tomates cerises
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Memphis 32
Tomates, mozzarella di bufala, roquette, jambon cru, éclats de grana, tomates cerises
Enfants
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🌱 Farfalle au beurre 12
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🌱 Pizza Margherita 14
Tomates, mozzarella, origan
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Farfalle bolognaise 16
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Nuggets de poulet 16
Accompagnés de pommes allumettes
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Glaces enfant 7.50
2 boules au choix : Panda, Birdy, Hippo, Punky
Desserts
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Salade de fruits frais 14
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Coupes & Sorbets Mövenpick
Demandez notre carte à table
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Tiramisu 14
Accompagné d’une boule de glace
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Moelleux au chocolat 14
Accompagné d’une boule de glace