Notre carte
des mets

Tapas

  • Bruschetta Norvégienne

    Pain au romarin, Philadelphia, saumon, aneth

  • 🌱 Focaccia Piemontese

    Roquette, tomates cerise et sauce truffée

  • 🌱 Focaccia Romana

    Tomates séchées, pecorino, ail, huile bio

  • Ardoise de charcuterie et fromages

Entrées & Salades

  • 🌱 Poké bowl grec

    Tomates, feta, poivrons, oignons, olives noires, concombres, salade iceberg, menthe fraîche, huile d’olive, sauce Kikkoman poké

  • Poké bowl Memphis

    Salade Iceberg, mangues, crevettes, avocats, saumon fumé, vinaigre d’avocat, huile d’olive, sauce Kikkoman poké

  • Poké bowl Caprese

    Roquette, Mozzarella di Buffala, jambon cru S. Daniele, tomates cerise, basilic, huile d’olive, sauce Kikkoman poké

  • Poké bowl Ceasar

    Salade Iceberg, croûtons, poulet, lardons grillés, écailles de parmesan, sauce Ceasar

  • 🌱 Crème de tomates

    Tomates fraîches, croûtons, basilic, ail, huile d’olive

  • 🌱 Minestrone à l’italienne

    Légumes du potager, croûtons

  • 🌱 Mille-feuille d’aubergines à la parmigiana

    Aubergines, tomates, mozzarella, Grana Padano, pesto, basilic

  • Carpaccio di manzo

    Bœuf, roquette, ricotta, ciboulette

  • Tartare di manzo

    Filet de bœuf coupé au couteau, toasts grillés

Pâtes & Risottos

Viandes & Poissons

spécialité Memphis

  • Accompagnements

    Pommes frites McCain - Timbale de riz Basmati - Salade mêlée - Épinards au beurre - Légumes de saison à la vapeur

Provenance des viandes & poissons
Jambon / lardons / bœuf / veau / poulet : Suisse & France – 
Daurade / sole : selon arrivage
Crevettes : Norvège

Pizzas

Menu Enfants

  • 🌱 Rigatoni au beurre
  • Spaghetti bolognaise
  • Nuggets de poulet

    Accompagnés de pommes frites McCain

  • 🌱 Pizza Bugs Bunny

    Tomates, mozzarella

  • Glaces enfant

Desserts

vins

vins blancs du valais

FENDANT

JOHANNISBERG

PETITE ARVINE

CHARDONNAY

vins blancs italiens

PIEMONT

FRIULI

vins rosés

VALAIS

TOSCANE

FRANCE

ESPAGNE

vins rOUGES DU VALAIS

GAMAY

DÔLE

PINOT NOIR

CORNALIN

HUMAGNE ROUGE

SIRAH

MERLOT

SPÉCIALITÉS

vins rOUGES italiens

PIÉMONT

TOSCANE

SARDAIGNE

SICILE

vins blancs Du monde

FRANCE

NOUVELLE-ZÉLANDE

vins ROUGES Du mondE

AFRIQUE DU SUD

ARGENTINE

AUSTRALIE

FRANCE