Notre carte des mets

Tous les prix s'entendent en francs suisses (chf)

Entrées & Salades

  • 🌱 Salade mixte

    Salade verte, tomates cerises, carottes

  • 🌱 Salade caprese

    Tomates, mozzarella fior di latte, pesto et basilic

  • 🌱 Salade grecque

    Tomates, feta, poivrons, oignons, olives noires, concombres, salade iceberg, menthe fraîche, huile d’olive

  • Salade caprese royale

    Tomates, mozzarella di Bufala, jambon cru, basilic

  • Salade Caesar

    Salade iceberg, croûtons, poulet, lardons grillés, sauce caesar

  • Salade Memphis

    Salade iceberg, mangue, crevettes, avocat, saumon fumé, vinaigre d’avocat

  • 🌱 Crème de tomates

    Tomates fraîches, croûtons, basilic, ail, huile d’olive

  • 🌱 Minestrone à l’italienne et croûtons

    Légumes assortis, croûtons

  • 🌱 Velouté de brocolis

    Brocolis, quenelle de ricotta

  • 🌱 Mille-feuille d’aubergines à la parmigiana

    Aubergines, tomates, mozzarella, Grana Padano, coulis de tomates

  • 🌱 Pousses d’épinards et bûchette de chèvre

    Pousses d’épinards, bûchette de chèvre, noix, pommes vertes, vinaigrette au miel, noisettes grillées

Pâtes & Risottos

PÂTES AU CHOIX : RIGATONI, FUSILLI, PENNE OU SPAGHETTI

Viandes & Poissons

spécialité Memphis

  • Escalope à la milanaise

    Escalope de veau, pommes nouvelles au four, roquette, tomates cerises

Provenance des viandes & poissons Jambon / lardons / bœuf / veau / poulet : Suisse & France Thon / thon rouge / bar / sole : selon arrivage Crevettes : Norvège

Pizzas

  • 🌱 Marinara

    Tomates, origan, huile à l'ail

  • 🌱 Margherita

    Tomates, mozzarella, origan

  • 🌱 Napoletana

    Tomates, mozzarella, anchois, câpres, origan

  • Prosciutto

    Tomates, mozzarella, jambon cuit, origan

  • Tonnara

    Tomates, mozzarella, thon, oignons, origan

  • Calabrese

    Tomates, mozzarella, salami piquant, poivrons, olives, origan

  • Veneziana

    Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan

  • 🌱 Vegetariana

    Tomates, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons au four, oignons, origan

  • Hawaii

    Tomates, mozzarella, jambon cuit, ananas

  • 4 Stagioni

    Tomates, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichauts, olives, origan

  • Calzone

    Tomates, mozzarella, jambon cuit, œuf, champignons, origan

  • Biancaneve

    Mozzarella, mascarpone, tomates cerises, jambon de Parme

  • 🌱 4 Formaggi

    Tomates, mozzarella, gorgonzola, pecorino, grana, origan

  • 🌱 Bufala

    Tomates, mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette

  • Pizza Memphis

    Tomates, mozzarella di bufala, roquette, jambon cru, éclats de grana, tomates cerises

Menu Enfants

  • 🌱 Rigatoni au beurre
  • Spaghetti bolognaise
  • Nuggets de poulet

    Accompagnés de pommes allumettes

  • 🌱 Pizza Margherita

    Tomates, mozzarella, origan

  • Glaces enfant

Desserts